肉驴养殖现在发展的一个致富项目
本文摘要:肉驴养殖现在发展的一个致富项目, 肉驴养殖需要比较勤快,如果是农...


肉驴养殖现在发展的一个致富项目, 肉驴养殖需要比较勤快,如果是农村家庭自己养殖肉驴就必须要计划好养殖任务,因为养殖肉驴的过程中其实每天都要做很多繁琐的事情,比如每天按时按点的喂养肉驴(一般一天都在3-5顿左右),同时每天至少都要清理一次肉驴的驴舍,这样也是为了能够保证肉驴的健康和生活环境的干净舒适,有利于肉驴更好的育肥。 
     肉驴养殖注意事项:其实养殖肉驴并不是什么困难的事情,几乎所有的农村家庭都可以养殖肉驴,但是养殖肉驴并不是快消品的投资,所以资金回笼是一个比较漫长的过程,因此我们在养殖肉驴之前就要做好这方面的打算,起码用来投资养驴的资金不能在一年左右使用,因为肉驴养殖从开始养殖到真正能够回本基本上都得一年左右,所以这一年之内的时间肯定都是在开销,所以要有足够的资金运维。但我们不支持新手一次养殖过量,如果一次性养殖太多的肉驴,那么可能你的资金大部分都会压在这里,如果肉驴养殖过程中缺乏资金运作可能会给我们带来很多困难,所以最好要为肉驴养殖过程预留足够的资金费用,这样才能让肉驴养殖顺利的进行下去。 

肉驴养殖现在发展的一个致富项目

     新养驴户需掌握的养殖技术肉驴是特养业新发展的一个致富项目,根据它自身的饲养特点,即适应性强、食性广、生长快、喜食草、抗病力强、成活率高、饲养容易、经济效益好等,现总结出几个肉驴的饲养要点。肉驴选种我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东驴(德州驴),体重在380-440公斤之间,种公驴亦有在450公斤以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南驴、甘肃庆阳驴,体重在220-250公斤之间,种公驴亦有在300公斤以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、库伦驴、西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、驴、辽宁驴,体重在160-220公斤之间,种公驴亦有在260公斤以上的。养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多作为制阿胶用,其肉也可投放市场。
在保定,人人都知道:“要长寿,吃驴肉”。在一定意义上驴肉等同于驴肉火烧,驴肉火烧是一个很广泛的概念,除了火烧夹驴肉以外,还可以夹一些其他的驴肉制品。比如说驴肉板肠,驴心等等。还有“龙凤火烧”,里面夹有驴鞭之类的东东,价钱却比一般的驴肉火烧贵四倍!除了夹驴肉的火烧以外最常见的还有“焖子火烧”,所谓“焖子”,是一种驴肉的副制品,是把驴肉汤加淀粉凝固以后做成的,有些驴肉的味道,但是价格显然比驴肉便宜很多。一般的驴肉火烧要二、三元,而焖子火烧五毛、一块就可以了。
这是个包装的时代,保定的驴肉食品要想大红大紫、大富大贵,就得懂得打扮自己,在产品包装上打扮自己,在文化建设上打扮自己,在品牌传播上打扮自己。包装上要去掉原来单一的礼品装形式,针对不同的消费者,针对不同的口味,设计风格不同的包装,在一定程度上让包装引领产品的设计;文化建设上需要全新地、不断地进行,寻找温馨的、可爱的,甚至于引人入胜的故事,将和驴有关的故事讲给大家,针对自己的品牌进行相关的文化建设,全方位地进行,让品牌文化立体起来,树立自己的品牌价值;在传播上还要学会打扮自己,媒体包裹的世界,你想躲也躲不开,和媒体好好合作,将“丑驴”打扮成“俊驴”,让更多的人喜爱。

   驴肉口感细滑,肉味鲜美是众所周知的,这么多年鸡、猪、羊都被普遍养殖,利润一直都没什么大的变化,只有肉驴这块市场才刚刚兴起,随着驴肉价格不断的爬升,人们生活水平不断升高,对饮食越来越讲究,所以很多人才看到了肉驴的市场前景有多大。不但驴肉好吃,驴皮是阿胶的主要原料、驴骨生产药品和保健品的辅助原料,具有补肾滋阴,强筋壮骨,这样就可以看出驴全身都是宝。这些也是出栏肉驴不断爬升的主要原因。

肉驴养殖现在发展的一个致富项目

 驴肉具有补血、益气补虚等保健功能,驴肉还具有两高两低的特点,即:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。食驴肉之风也在广东、浙江、江苏、山东、河南、河北、山西、福建、湖南、辽宁等地兴起,这表明开发饲养肉驴有很大潜力,低脂肪肉食品,著名小吃有保店五香驴肉。产于山东济宁驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。驴皮是中药业、轻工业生产的原料,一直供不应求。
驴肉的营养价值有哪些?古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉的营养价值极高,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克,驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为,阿胶是血肉有情之物,为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人,服阿胶可改善体质,增强抵抗力。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

  驴全身都是宝,开发利用价值大,驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养,近年驴产品不断开发成功,农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2016年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是:驴肉细嫩味美,营养高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,市场价格高。养驴成本低,易繁殖,好管理;投入少,见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,售价高,药厂大量收购,供不应求。

选好驴种  我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重在250—290公斤之间,种公驴亦有在350公斤以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重在220—250公斤之间,种公驴亦有在300公斤以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重在160—220公斤之间,种公驴亦有在250公斤以上的。养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多作为制阿胶用,其肉亦投放市场。