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金蝉怎么保存,金蝉的保存方法

作者:我爱养殖网  发布时间:2016-08-02 11:48  [手机版]
金蝉的幼虫叫知了猴,也有叫知了龟的,一般在夏季大量出产,出产期短,且集中,这就决定了金蝉(知了猴)必须要长期保存的命运。金蝉怎么保存,金蝉的保存方法,

金蝉的幼虫叫知了猴,也有叫知了龟的,一般在夏季大量出产,出产期短,且集中,这就决定了金蝉(知了猴)必须要长期保存的命运。金蝉怎么保存,金蝉的保存方法,内容如下:

    金蝉怎么保存

金蝉怎么保存

金蝉收购的过程,要经过长时间运输,才能到达各地的农贸市场。所收购的鲜活金蝉能安全到达也是很重要的一个环节,金蝉在5-8度的水中会出现休眠的状况,不会死亡!所以我们把金蝉泡在5-8度水温中,由于金蝉出土是在夏季,所以把水温保持在5-8,也不是一件很容易的事情,在要路上多备一些冰块!

要长期保存金蝉,收购上来以后,用清水煮8成熟,用凉水冰一下,就可以包装素冻!这样的金蝉味道不会有什么大的变化,在冷冻的过程中也不会发黑。颜色金黄,很美观!!!

金蝉的保存方法

金蝉的保存方法

一,冷冻保存

方法简单,投资少

1、把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗,去泥,去杂物。

2、把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。

3、把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中,翻动,3——5分钟后捞出。

4、待金蝉(知了猴)凉透后,放入冰柜中速冻。(这里的碱,指纯碱,也叫苏打,就是家里蒸馒头用的面碱)

二,真空保存

需要专门的真空封口机,投资较大。

好多人没有冷库,感觉冷库储存不方便,可以真空包装,真空包装需要购置优质真空包装机,价格在4000-2万左右。还需要高压灭菌,可以购置高压灭菌机,也可以租用。这样真空好的金蝉可以在常温下放置,存放方便,发货也方便。

1、清洗,去泥,去杂

2、煮3——5分钟

3、真空包装

上面两种,只是保存,要吃的时候放入水中解冻或泡软,然后油炸,或烧烤,也有涮,配蔬菜炒的。

油炸之前,用水泡的过程中最好加入香料调味料等,做出不同的口味。具体配料就不讲了,各地的口味不同。或做成休闲食品。如果产量大,又有这方面的兴趣,可以做成开袋即食的食品。也算是一种地方特产吧。

金蝉的保存方法

金蝉怎么保存,金蝉的保存方法本文就介绍到这里,希望对大家有所帮助。此外,晚上在林子里收回来的金蝉,要马上放在清水里泡着,这样金蝉就不会变成蝉了,嫩蝉的营养也不错,但是对养殖户来说,就大大不划算。

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金蝉的幼虫叫知了猴,也有叫知了龟的,一般在夏季大量出产,出产期短,且集中,这就决定了金蝉(知了猴)必须要长期保存的命运。金蝉怎么保存,金蝉的保存方法,
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