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棘胸蛙养殖技术经验

作者:我爱养殖网  发布时间:2016-08-02 12:31  [手机版]
中山市农业局

棘胸蛙又称棘蛙、石蛙、石蛤蟆、石鸡, 属两栖纲蛙科。
  一、经济价值: 棘胸蛙是一类大型的野生蛙类。它体大肉多而细,味美如鸡肉,营养丰富。 蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、 磷和维生素等多种营养成分,脂肪含量很低,历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其食用价值远远高于牛蛙, 被国外美食家誉为“白蛙之王”。棘胸蛙肉可供药用;有滋补强壮的功效。 棘胸蛙药性平,味甘,入心、肝、肺三经,有滋阴降火、 清心调肺、健肝肾的功效,对治疗疳积、病后虚弱、 心烦口渴等有一定辅助疗效。
  近年来,由于人们滥杀和大量使用农药,污染水质,致使生态环境不断恶化,造成野生棘胸蛙日趋减少。 大力发展人工养殖,合理保护开发, 才能满足人们日益增长的需求。
  二、形态特征:棘胸蛙形似黑斑蛙, 但比黑斑蛙粗壮肉肥。成蛙一般体长10~13厘米,体重150~250 克,大的可达400克以上,头宽大于头长。皮肤粗糙,背部皮肤呈暗灰色,有许多疣。雄性背部有长短不一的窄长疣,疣上有小的黑剌。棘胸蛙不仅背部有疣,头、四肢、 背面、体侧也布漫小的圆疣,疣上还有分散小黑棘。 雄体的胸部长有分散的角质黑丁肉剌,故名棘胸蛙。 雄性前肢较粗壮,指端圆,略膨大,第一指基部尤为粗大, 雌性腹面皮肤光滑,没有黑剌。棘胸蛙的头又宽又扁, 吻端圆并且突出于下颌,吻棱不很明显, 两个鼻孔间的距离与两眼间的距离几乎相等。
  三、生活习性:棘胸蛙分布于我国南方诸省, 常栖息于海拔150~1000米的密林峡谷间、溪流中、石窟里、岩沟内,昼伏夜出,喜在水上觅食,畏烈日。每年11 月底至翌年4月中旬为冬眠期。它在气温25℃~30℃、水温20℃~27℃时生长最快。它主要捕食各种昆虫,如蝽象、蚱蜢、金龟子、天牛、蚂蚁、叩头虫及螺虾、 泥鳅和嫩草根等。
  5~9月为棘胸蛙的繁殖季节,每年交配产卵3次。雌蛙年产卵量为500~1000粒,一般产于瀑布下方的树根或石上,有时则附着在水沟的石上或水生植物上。卵很大,平均直径4毫米,最大可达5毫米;卵质膜厚、 粘性强,很多卵粘附在一起呈索状浮在水中或附着水中的物体上。受精卵在自然条件下,胚胎发育较慢,经22 天开始孵化出蝌蚪。蝌蚪生活在山溪水坑内的大石缝间或碎石堆内。
  四、 饲养池建造:人工养殖棘胸蛙必须选择在无污染的水、泉水、地下水流经的地方, 模拟野生棘胸蛙的野生生态环境建造饲养池。饲养池最好在海拔200~ 800米的高山区地带,有利于渡夏越冬。 如在海拔低的平原高温区养殖棘胸蛙,可导引深井水、 冷塘水或深洞积水入池,并使养殖环境保护安静、荫蔽、凉爽、 温差变化小、湿度大。所以,养殖场内要有遮荫设备, 养殖池附近具备川流不息的清洁水源条件。
  五、饲养管理:小蝌蚪5~8天开始摄食。100组种蛙的蝌蚪可用鸡蛋或鸭蛋5个与豆腐渣5~7.5公斤拌和,傍晚投放,每天1次;10日后,每天投饵2次, 这时可改用豆腐渣;20日后,喂食配合饲料,用量以每天吃完为佳。夏季池间气温不宜超过32℃,水温保持在28℃以下。 依据蛙用肺、皮呼吸的生理特点,相对湿度必须保持在80%左右。为给棘胸蛙提供足够的饲料,应结合饲养蝇蛆。
  六、繁殖:棘胸蛙繁殖率很高,每年5~8 为产卵季节。在雌蛙产卵前,应在上水头设置产卵池,放种蛙300~1000只,暂养10~15天后, 转入通常培育夏花鱼种的网箱产卵和孵化。产卵箱可放20~30组种蛙, 小批量只要将雌雄蛙按1∶1放在水深15厘米、 面积为桌面大小的池子里即可。池内要放稻草或麦秸作卵粒附着物, 水温10℃~16℃,1天左右就会交配,10天就会产卵。孵化池水深15厘米,在水温10℃~16℃时, 每平方米水面投放卵块4~5团,如温度正常 100天左右就会孵出小蝌蚪。



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